开展“光盘行动”  培养节约习惯

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

倡导文明用餐，制止餐饮浪费行为

为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，倡导文明用餐，制止餐饮浪费行为，在全公司内形成勤俭节约，人人有责的文明、健康的餐饮消费理念，近日，公司董事长吴锋清在多个工作会议上要求各单位强化勤俭节约意识，筑牢浪费可耻、节约为荣的思想观念，要旗帜鲜明的反对剩菜、剩饭等不良行为。不论在食堂用餐，还是在送餐到岗位，广大员工都要养成“吃光盘中餐、餐餐不剩饭”的良好习惯，以光盘为荣，以剩菜剩饭为耻。

为了切实让广大员工吃饱吃好吃光盘中餐，董事长吴锋清专门安排督察中心事业部总经理王广真对食堂饭菜质量进行了跟踪督查，并强调说：菜要做好，做的有味道，做的要让员工喜欢吃，员工吃净盘中餐就是最大的节约。

二、员工爱吃，才能最大程度的杜绝浪费

为了让员工爱吃，喜欢吃，吃干净，督察中心事业部总经理王广真每天早晨第一件事就要到公司食堂对新进的蔬菜粮油肉蛋进行督察。王总说，食堂根据人数计划，每天定期让人配送新鲜食材，劣质菜不要，劣质肉蛋不进，白面、油粮、酱醋都是货比三家，真材实料。

有了好菜、好肉、好油，如何做，才能做的让员工吃的可口，对此，主管食堂的赵主任说，在改进炒菜工艺和流程的基础上，又将原来由一个厨师大锅抄改为现在的两个厨师分多锅、小锅抄，饭菜好吃，员工爱吃，喜欢吃自然就能吃干净。

三、争做节约粮食、制止餐饮浪费的传播者、践行者

做为管理者，要进一步强化管理教育，切实培养广大员工节约习惯，在全公司营造浪费可耻、节约光荣的氛围。要充分利用内部交流群、班前班后会及各种形式，大力宣传节约粮食、文明用餐、杜绝浪费的理念，养成“吃光盘中餐、餐餐不剩饭”的良好习惯。

特别是管理干部和广大党员及先进员工要发挥榜样作用，以身作则做好表率，积极争做制止餐饮浪费的示范者，自觉传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，自觉倡导节约粮食，杜绝浪费的行动理念；做到适量取食，不剩饭、不剩菜；积极监督身边人，制止浪费行为，养成健康用餐好习惯，形成文明用餐新风尚。